分享一道美食,香喷喷的豆沙馅儿饼的简单制作方法

10月17日 豆沙
分享一道美食,香喷喷的豆沙馅儿饼的简单制作方法

配料

中筋面粉:230克,酵母:2克,植物油:适量,清水:115克,豆沙:135克,干面粉:适量

做法

1、准备食材。

2、酵母放入面粉中搅拌均匀。

3、倒入清水。

4、揉成光滑面团,在面团表面涂一层植物油。盖保鲜膜醒发1.5~2小时。

5、醒发好的面团是原来的2倍大左右,指头戳洞不回缩即可。

6、把面团揉搓排出空气。

7、把面团擀成长方形薄饼,在饼上刷一层玉米油,撒适量干面粉。

8、把饼三折叠起。

9、再次三折。

10、然后继续擀成长方形,从一头卷起。

11、把面团均分成9个。

12、按扁,如图。

13、豆沙分成9等份。

14、取一个皮按扁,包入豆沙馅。

15、收口。

16、按的薄一点。

17、平底锅倒少许油开小火,把馅儿饼放入。

18、烙至金黄后翻面,继续翻几次面烙熟即可。

19、成品图。

20、成品图。

21、成品图。

22、成品图。