怎么样制作灌汤包

10月16日 饺子皮
怎么样制作灌汤包

配料

水发木耳:5个,猪肉:400克,植物油:1汤勺,包子饺子调料:半茶勺,水淀粉:1茶勺,鸡精:2茶勺,料酒:半茶勺,香油:半茶勺,饺子皮:适量,姜:2克,肉皮冻:1块,生抽:1茶勺,胡萝卜:半根,葱:3克,盐:1茶勺

做法

1、备齐所需要原料

2、肉切碎,葱姜也一起切碎

3、放入所有调料,搅拌匀匀

4、加入胡萝卜和香菇,分次调入约3汤勺的水淀粉,搅拌均匀

5、最后把猪皮冻切成小丁加入调好味的肉馅里。如果放早了,皮冻会化掉

6、再次拌匀

7、把饺子皮再擀薄些,包出来皮更薄馅大

8、包好

9、放入抹了一层薄油的蒸屉上

10、大火蒸10分钟左右

11、成品图

12、成品图